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昨日はオープニングパーティーがあった [商店街]

商店街に次々と新しい店が
オープンしてて、昔の北辰社の
所にも、おしゃれな店が!

昔の北辰社と言っても、今の
人は、ほとんど知らないですよね・・・

数十年前は尾道にも本屋さんが
3軒あって、そのうちの1軒が
北辰社。

そこに昨日プレオープンしていたのが
めっちゃ高級そうな洋服屋さんでした。

今風に言うなら、セレクトショップですね♪

私はあまりに自分と場違いな氣がして、
中に入れませんでした~

外から、お花の写真だけ、撮りましたよ。
IMG_1364.JPG

宮地クリニックからと、宮地クリニック院長からの
2つも豪華なお花が届いていて、どういう関係かな?と
色々想像。

で、昨日はオープニングパーティーが4時から
8時まであったようで、どなたでも参加できますと
案内が書いてありました。

セレクトショップのオープニングパーティーって、
いったい、どんな感じだろう?!とめっちゃ
興味はあったんですが、やはりこれも、自分とは
値札の桁が違うような氣がして、怖くて、行かれず、、、

小心者ですね。





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オーストラリアのエキストラヴァージン

3連休の最後の日は、暑かったですねぇ

2日間の雨と台風はなんだったのかと
不思議なくらい、天気がまるで違ってた。

尾道の商店街にも大勢の人が歩いていて
びっくり!

次々と新しい店もオープンするし
工事中のところもあるし、
そんなに尾道にお客さん、来るんか?と
不思議なんだけどね。

まあ、広島県の中で2番目に
観光客が多いのが、尾道なんだって!

1番はもちろん、宮島ね。

私、最近、ちょこっと良いことが
続いたんです♡

ロト6が2回連続で当たって。
1000円が2回だけどw

エキストラヴァージンオリーブオイルが
当ったのよん。

オーストラリアのオイルよ。

オリーブオイルというと、スペインか
イタリアかと思うけど、意外にも
オーストラリアにも高品質の
エキストラヴァージンがあるんだって!

たしかにめっちゃおいしい!
IMG_1335.JPG

オリーブオイルを生で食べると、
喉がいがらっぽくなって、むせたり
することがよくあって、いまいち
好きじゃなかったんですが、これは
さすがに「高品質です!」と自慢してる
だけあって、香りも味もすばらしかった!

マーガリンって、トランス脂肪酸が
多いから、食べるな!危険の食品ですが、
バターを使うと固くて塗りにくいし…と
敬遠する人も多いと思うのですが、
このエキストラヴァージンとはちみつ、
もしくはメープルシロップをパンに
塗ると、マーガリン、いらんよ。

ちょっとお高いけど、オリーブオイルは
好きじゃないと言う人こそ、一度は
経験してみたらいいオイルです。



シチューの素とかドレッシングとか、
いわゆる市販の出来合いの調味料は
必要なくなります。

いい調味料があると、少しの調味料で
十分おいしい料理ができるから、
冷蔵庫の中がすっきりさっぱりします♪

みそ汁にたら~と少し入れるだけで
味が格段にアップするし、スムージーに
入れてみてもおいしいので、腹持ちが
よくなって、結局ダイエットにもなるんです~





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マクロビオティックスイーツ、教えます [天満町]

今日は私からのお知らせ記事です[黒ハート]

もう20年くらい前にマクロビオティックを
知り、がっつりやっていたこともあれば、
最近はプチマクロビ的な食生活。

以前は牛乳がだ~い好きでしたが、
今は牛乳を飲むと、あの乳くささが
気分悪くなってくるのよ。

だから、お菓子作りは卵、乳製品なしです。

自己流でちゃっちゃっと作るのは、
それはそれで、素朴でおいしいんですが、
自己満足的なお菓子しかできないし、
保育園で、もっ~と!おいしいおやつを
作りたいということもあって、東京の
自由が丘にある、グレイスフルスイーツへ
勉強に行ってきました。

9月に2日間、10月も2日間行きます。

IMG_1332.JPG

9月に習ってきたのは、豆乳を使った
生クリームやアイスクリーム、
くず粉を使うタルトやクッキーなど。

寒天やくず粉を数パーセント単位で
使用量を変えてみて、どんな食感に
なるのかの実験をしたりと、すごく
有意義な2日間でした。

豆乳を使った生クリーム、ジェイクリームと
いう名前が付いてるんですが、それが
まあ感激なおいしさ[黒ハート]

乳臭い生クリームを食べる必要ない~

今度、私の自宅で、マクロビスイーツを
教えたいなと計画中なんですが、
習ってみたいと思う人、いるかしら。

まずは、自宅の玄関とか改装しなきゃ。





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